食品安全百姓關注。河西區在全市率先將蔬菜農藥（yào）殘留檢測製（zhì）度引進菜市場,30餘家菜市場統一（yī）配置了蔬菜農藥殘留檢測儀，並形成了（le）一套較為完整的檢測模式，為群眾吃上放心菜（cài）把好最後（hòu）一道關。蔬菜農藥（yào）殘留怎樣檢測？菜市場的檢測情（qíng）況又是如（rú）何（hé）？帶（dài）著這些問題，走（zǒu）進掛甲（jiǎ）寺（sì）街彩虹菜市場（chǎng）。

　　在景（jǐng）興西裏（lǐ）社區（qū）內（nèi）的彩虹（hóng）菜市場管理室內（nèi），市場檢測員張（zhāng）師傅正在對（duì）蔬菜進行農藥殘留檢測。檢測儀大小猶如（rú）小型電腦（nǎo）主機一般，上麵有一個檢測（cè）口（kǒu），用於放置測試樣（yàng）品，檢測數據在小液晶屏上（shàng）顯示。據張師傅介紹，他每（měi）天早晨都要對市場內的（de）兩三種蔬菜進行（háng）抽檢，采用酶反應的檢（jiǎn）測方法，先配製試劑、提取樣（yàng）品，然後再通過（guò）儀器對樣品（pǐn）進行測試，每檢測一種蔬菜（cài）需（xū）要20多分（fèn）鍾（zhōng）。如果儀器屏幕顯示（shì）其抑（yì）製率在50％以下，農（nóng）藥殘留（liú）沒（méi）有超標；如果在50%和90％之間屬（shǔ）一般超標；90％以上為嚴重超標。

　　“按照區市（shì）場辦的規定，菜市場（chǎng）必須實行農藥殘留檢測，為此我（wǒ）們市場（chǎng）購置（zhì）了一台檢測儀和儲存試（shì）劑的冰櫃，並（bìng）專門（mén）配（pèi）備了一（yī）名專職檢測員負責檢（jiǎn）測工作（zuò）。每天市（shì）場都（dōu）要對攤位上蔬菜進行抽檢，一旦發現問題，九一传媒公司制作网站（men）將做出問題蔬菜下架（jià）的處理。這樣一來，就能（néng）保證居民買到放心菜了。”在市場牆上掛著《河西（xī）區菜市場蔬菜（cài）農藥殘留檢測管理（lǐ）製度》、《菜市場（chǎng）農（nóng）藥殘（cán）留檢測流程圖》以及農藥檢測公（gōng）示牌（pái），買（mǎi）菜的居民一目了然。剛買（mǎi）完菜的譚大娘說：“我聽說過農藥殘留檢測，如果菜市場都配備了這種儀器，老百姓吃菜就更放心了。”

　　管（guǎn）好菜市場，才能維護好百姓的切身利益。近年來，河西區投入巨資在全區興（xìng）建了45個規範化新型菜市場（chǎng），並在規範經營管理上下（xià）了很大功夫，特別是在蔬菜農藥（yào）殘留檢測上進行了有效的嚐試。據區市場辦主（zhǔ）任李德龍介紹，為讓（ràng）居民群眾吃（chī）上安全放（fàng）心的蔬菜，從2007年起，就開始在全區菜市場推行蔬菜農藥殘留檢測，經過兩年的努力，目前，已對30多家1000平方米以上的大（dà）型菜市場統一配製了蔬菜農藥殘留檢測儀，對10餘家1000平方米以下的小型菜市場則（zé）采取派專（zhuān）業（yè）檢測人員巡回（huí）檢測的方式，保證了農藥（yào）殘留（liú）檢測全（quán）覆蓋。李主任說：“剛開始推行這項工作其實挺不容易，別的不說，就說選購農藥殘留檢測儀就非常困難。當時，市麵上的檢（jiǎn）測儀價格非常高，每台要1萬多元，一般菜市場根本（běn）就配不起。但是，為了實現（xiàn）目標，九一传媒公司制作网站三番五次找到生產儀器的一家信息技術公司，一起研究適合菜市場應用的簡便價廉的小型檢測器設計（jì）方案，最（zuì）後開發出現在的簡易檢測儀器。不僅大大（dà）降低了成本，而（ér）且易操作（zuò），非（fēi）常實用，效果很好。”