食品安全關（guān）乎（hū）百姓的健（jiàn）康。農產品質量檢測又是以怎樣的（de）流程來確保舌尖上的健（jiàn）康呢？2012年9月4日下午兩點，是縣農業局直屬的財（cái）政（zhèng）撥款社會公益類事業單（dān）位（wèi），主要承擔全縣（xiàn）初級農產品質量（liàng）檢測、農業投入品市場準入監督檢測和測土配方施肥土壤養分檢測，檢測中心成立於2004年12月。2009年通過擴（kuò）大內需項目建設，投資404萬元（yuán）新（xīn）增氣相色譜儀、液（yè）相色譜儀等先進檢（jiǎn）測儀器28台，能滿足土壤（rǎng）、肥料（liào）、蔬菜農藥（yào）殘留檢測儀（yí）等檢驗檢測需要。

　　該中心2009年通過省（shěng）技術監督局質量認證，2010年（nián）以來又（yòu）相繼（jì）通過省技術監督局質量認證複審、食品（pǐn）檢驗機構計量認（rèn）證（zhèng），獲得了農業部“農產品質量安全檢測機（jī）構（gòu）考核合格證（zhèng）書”和國家級“測土配方施肥（féi）標準化實驗室”稱號，是全省為數不多（duō）的擁有四個證書的先機農產品檢測機構之一。該中心每月（yuè）都會對各鄉鎮、生產（chǎn）基地（dì）、大（dà）型（xíng）超市和農貿市場的140個蔬菜樣品進行（háng）35種農藥品種的（de）測驗（yàn）。檢測過（guò）程嚴格按（àn）照國家標準一步步進行式樣製備（bèi）、提取、淨化、測定（dìng），確保檢測結果（guǒ）的真實性。

　　在3樓的有機檢測室，記者見到工作人員李豔群正在對一份西（xī）紅柿待測樣品進行解凍。她說，檢測的第一步（bù）是（shì）用榨汁機將（jiāng）樣（yàng）品的可食用部分（fèn）在保（bǎo）證清（qīng）潔的（de）前提下（xià）用榨汁機打碎，放入分裝容器再裝入冰櫃冷凍（dòng）保存，等到進（jìn）行檢測時再用（yòng）熱水解凍分裝容器（qì）。

　　隨後，她將解凍後的樣品稱取出25克放入（rù）勻漿機中，加入50毫升乙腈後高（gāo）速勻漿兩分鍾。隨（suí）著桌上的計時器讀數到達（dá）20秒，李豔群按下開關，終止了勻漿機的運轉，取下（xià）樣品後放入裝有純水的燒杯，再（zài）次開啟勻漿機以清洗勻漿刀，防止殘液汙染下一（yī）批樣（yàng）品。

　　接著，她用濾紙過濾樣品，將濾液收集到裝有5克氯化鈉的100毫升具塞量筒中。在過濾了樣品中的色素等成分後（hòu），滴入量筒中的西紅柿樣品已經變成了（le）黃色。收集了約半（bàn）管濾（lǜ）液後，她蓋上塞子猛烈地震蕩量筒一分鍾（zhōng）。宋主（zhǔ）任介紹，在量筒（tǒng）中放入氯（lǜ）化鈉、再（zài）劇烈震蕩（dàng）後，要將濾液靜置三（sān）十分鍾，這是為了將樣品中的水與有機溶（róng）劑分離。

　　為了方便演示，李豔群接著操作一份已經（jīng）靜置分離好的樣品。她（tā）將試液吹幹後用丙酮進行轉移（yí），最後提取出2毫升樣品放入（rù）氣象色譜儀的（de）自動進樣器。儀器自動分析後在屏幕上顯示出（chū）樣品中含有的各種（zhǒng）農藥（yào）的檢出量（liàng），工作人（rén）員一一記錄，對比國（guó）家（jiā）規（guī）定的標準後形成（chéng）報告。

　　宋主任向記者展示了一份剛（gāng）做好的檢（jiǎn）驗報告。在（zài）這（zhè）份報告中（zhōng）中，記者見到茄子、西葫蘆、小（xiǎo）白菜（cài）等9份樣品（pǐn）完全合格，而甘（gān）藍的乙酰甲胺磷成（chéng）分超標，檢測結（jié）果為每千克樣品含（hán）有（yǒu）1.243毫（háo）克。乙酰甲胺（àn）磷屬於低毒農（nóng）藥，而國家標準是每千克食品中不得超過1毫克，過量攝入會（huì）造成生理功（gōng）能紊亂。

　　據宋主任介（jiè）紹，像（xiàng）這樣查出問題的樣品，將會交由廣饒縣農業執法大（dà）隊處理。為了確保人們菜籃子的安全，檢測中心除了本縣（xiàn）的（de）每月例行監測外，每年還會承（chéng）擔省市例行監測（cè）300多個，承擔鄉鎮基地速（sù）測試樣品複檢、突發性事件檢驗以及相關生（shēng）產企業委托檢驗（yàn）200多個（gè），全年蔬菜農藥殘留檢測超過（guò）2000個，確保老百姓舌尖上的安全。