農殘

過氧化（huà）苯甲酰

食品中尿素

毛發醬油水

三聚（jù）氰胺

焦磷酸二氫鈉

茶多（duō）酚

甲醛

溴酸鉀

醬（jiàng）油中食鹽

豬油丙二醛

水中氰（qíng）化物

己（jǐ）二酸（suān）

有機氯

亞硝酸鈉

山梨酸鉀

亞鐵（tiě）氰化鉀

維生素C

三甲胺

蜂蜜中酸度

擬除蟲菊酯

二（èr）氧化硫

安賽蜜

芝麻油（yóu）純（chún）度（dù）

硝酸鈉

肉類新鮮度

蜂（fēng）蜜中蔗糖

日落黃

吊白塊

苯甲酸（suān）鈉

糧食新鮮度（dù）

總氯

組胺

蜂蜜飴糖（táng）

檸檬黃

硼砂

甜蜜素

食（shí）醋總酸

水中餘氯

病害肉

蜂蜜水分

莧菜（cài）紅

雙氧水（shuǐ）

糖精鈉

醬油總酸

雜醇

蜂蜜中果糖葡萄糖

胭脂（zhī）紅

亮藍

甲醇

醬油（yóu）氨基酸態（tài）氮

食用油酸價

真假（jiǎ）葡（pú）萄酒

羥甲基糠醛

誘惑紅

靛藍

過氧（yǎng）化值

味精穀（gǔ）氨酸（suān）鈉

肉製品酸價

酒中乙醇（chún）

細菌毒素

澱粉糊精

全（quán）鉀

蛋白質

食用碘

木耳硫酸鎂

硫氰酸鹽

磷酸鈣

澱粉

硫化鈉（nà）

脂肪

重金（jīn）屬錳

重金屬鎳

重金（jīn）屬鉈

重金屬（shǔ）銻

重金（jīn）屬鋇

重金屬錫

硝態氮（dàn）

全氮（dàn）

速（sù）效磷

速效鉀

速效氮

全磷（lín）

重金屬汞

蘇（sū）丹紅

孔雀石綠

酸性橙

葡萄酒中鐵

麵粉（fěn）中鋁

工業火堿（jiǎn）

氯離子

羅丹明B

堿性橙II號

醬油中鐵強化劑

葡萄酒中銅

重金屬（shǔ）鉛（qiān）

重金屬砷

重金屬鎘

重金屬（shǔ）硒

痕量鉻

重金屬（shǔ）鋅

土壤有機質

尿素氮